自2010年3月以来，曙光双语商店积极响应区政府和区工商、教育、卫生、质监等部门联合开展的“百所校园食品安全工程”活动，成立了商店食品安全管理领导小组，明确马如飞总校长为第一责任人，建立“12315青少年消费维权联络站”和“消费者协会维权投诉站”，建立并执行从业人员健康制度，定期对从业人员进行食品卫生知识培训，完善商店各项管理制度和校园商店食品安全突发事件应急预案，并张贴上墙。
活动创建期间，曙光双语商店认真落实校园商店食品“源头监管电子化、流通配送标准化、零售终端规范化”的管理机制，在全区教育系统率先安装了“淮安市流通环节食品安全远程监管系统”和“食品安全放心通”语音识别系统，利用高科技手段，及时检测食品的供货渠道是否正常，食品质量是否合格，有效杜绝“三无”食品进入校园；建立健全供货商台账，严格实行食品“票证通”制度，要求所有的供货商签订《校园食品经营者承诺书》，要求他们在供应商店食品时，必须提供由工商部门统一监制的《票证通》，在进入校门时，必须由保安查验食品与《票证通》是否吻合，并加盖“淮安曙光双语学校商店食品送货车通行章”，凭学校统一印制的《送货车辆通行证》方可进入校园，商店有专职食品质量检验员索证收货；同时，学校还配备三名兼职食品安全督查员，定期或不定期的对商店食品进行抽样检查，发现问题，及时整改，从而有效杜绝食品安全隐患，确保校园食品安全无事故。（文/海天梦 图/卢翔）
