4 月 23 日下午，创空间里飘起阵阵麦香，由永嘉县第二职业学校社工站策划的 “四月田埂香，麦饼传乡情”麦饼制作活动在此温馨举行。本次活动特意邀请学校的章爱春老师分享麦饼制作技艺，三十余名老师同学携手协作，在面团与馅料的交融中，让传统麦饼成为连接师生的情感纽带。
活动现场，老师们率先投入馅料准备工作：拧干咸菜、加入白糖、混搅食材，每一个动作都带着生活的稔熟。“馅料要加点白糖” 老师们用经验为同学们的制作过程保驾护航。现场既有擅长面食的 “高手”，也有初次尝试的 “小白”，章老师为新手们讲解着麦饼制作的关键步骤，同学们听完要领后，纷纷摩拳擦掌，围在桌边热火朝天地动手制作起来。
制作过程中，同学们手持擀面杖，围在老师和社工身旁踊跃求教。“老师，这样揉面皮对吗？”“馅料这么多够不够呀？”此起彼伏的提问声中，老师们弯着腰示范揉面力度，社工则穿梭在操作台间，手把手指导同学们包馅技巧。社工与老师们默契配合，发现同学操作失误时，总会笑着提醒：“面团湿度刚好，再加面粉就干啦”“不要一直开盖子啦，熟得更慢了”。一句句家常般的叮嘱，让传统技艺的传承浸润着融融暖意，现场笑声与指导声交织成温馨的乐章。
随着电饼铛发出 "滋滋" 声响，麦香逐渐弥漫全场，第一批金黄酥脆的麦饼新鲜出炉。等待电饼铛的过程中，章老师指着馅料盆中的咸菜杆对身边的同学们感慨：“这样的咸菜杆小时候我们都吃的”，老师们借由碎片化的生活记忆，向同学们勾勒出麦饼背后的乡土图景，让大家在品尝美食的同时，感受到浓浓的乡情。
这场充满烟火气的美食制作活动，不仅传递着传统手艺的温度，更搭建起师生互动的温馨桥梁。未来，学校社工站将继续聚焦师生心理健康与成长需求，设计更多贴近生活的实践活动。
