父亲的龙虾(157期)

[ 时间:2020-01-10 09:32 | 作者:宗林林 | 责任编辑:秦昊]
父亲的龙虾

  2019,真是千滋百味的一年。到旧日码头寻找青春,在龙虾的香气中怀念父亲;颠簸23个小时到万峰山支教,走进学生家里等待冰雪消融……翻看一篇篇真性情的文字,觉得,做个有趣、有爱、有故事的老师真好。

 
【悠悠我心】
父亲的龙虾
淮安外国语  陆怀珍
  初夏,龙虾还未长丰满,下身松瘪,食之无肉,虾黄又特别的少,吃起来不带劲。
  仲夏的龙虾丰满黄多,确实是餐桌上的美味佳肴。
  我吃过油炸龙虾,虾皮光亮,虾肉有一种特有的油炸芳香,但虾黄却无法享受得到。
  我也吃过十三香龙虾,各种香味满口,喜欢吃的人,双手配合,一边剥一边吃,一盆独吞不厌。
  我还吃过蒜泥龙虾,味道鲜美,蒜香迷人,蘸着热气腾腾的卤水吃,更是让人欲罢不能。
  四川的辣子炒龙虾,我也吃过,尝一两个不敢再继续,辣气太烈,常常一边吃,一边张嘴哈气,还需茶水减辣救护。
  吃这些龙虾,我常有三种顾虑:一是整虾下锅,总有不干净之嫌;二是虾头内污秽未去,与虾黄连在一起,享受虾黄还得用手仔细分开;三是虾身脊上一根泥肠未抽,吃时需掐断尾巴,不能断肠,然后慢慢抽取泥肠,丢弃,方可剥皮享受虾肉的精美。
  父亲烧制的龙虾,让人全无这些顾虑,且味道独特,令人难忘。
  我们喜欢吃龙虾,仲夏至中秋时节,父亲就常常买龙虾,烧龙虾。
  父亲买龙虾与别人不同。很多人喜欢买个头大的,而父亲喜欢买个头中等且外壳透亮的。他说,个头小的肉少,个头大的肉老,外壳深褐而且黑的,说明水质不好,煮出来的虾会有土腥味。
  父亲打理虾的方法也与人不同。他将虾放在盆中,坐于盆前,然后用手摘掉虾头,用剪子的尖头轻轻挑出虾黄,不让头内污秽与虾黄并出,将虾黄放在碗中,丢弃虾头,再用手掐断虾尾,不掐断泥肠,然后慢慢地抽出泥肠。这样,一只虾的初期打理工作就算完成了。一斤虾,这样打理常常需要花费很长的时间。这样打理好后,将虾放入水中,用牙刷一个一个地刷净,然后用剪刀将虾脊剪开,虾的打理工作才算完成。
  做虾时,父亲从不用十三香,他说那样会改味。他用生姜、蒜泥、葱、晒干的红辣椒、酱油、醋、糖做佐料。烹饪时,将辣椒和生姜放入油锅中炸一小会儿,然后倒入龙虾炒,待龙虾皮红即可。再倒入少量的酱油,滴几滴醋,放一勺糖,加适量的盐,和水而煮。煮的时间要稍微长一些,水沸腾后,倒入虾黄,再用微火慢熬,让汁水浸透虾肉。汁水不可耗干,平虾面时放入葱,搅拌,煮一分钟,然后放入蒜泥,搅拌,出锅上盘,这样一盘精美的龙虾就上桌了。
  龙虾上桌,父亲常催促我们尝尝,看味道如何。当我们赞不绝口时,他就开心地笑起来。
  父亲常常看着我们,他说年岁大了,牙齿不好。但父亲喜欢自己烹饪的龙虾,我们常用虾卤煮豆腐给他吃,他的饭量大增。
  父亲的龙虾干净,鲜美,芳香,味透,虾味十足,吃时省事,堪称一绝。凡来过我们家做客,吃过父亲龙虾的人,都觉得这是最好吃的龙虾。
  他们对父亲说:“陆爹,开一个龙虾餐馆,就叫‘陆爹龙虾’,一定生意兴隆!”
  父亲总是连连摆手,笑着说:“哪里哪里。瞎做瞎做。吃着好就行。”
  又到龙虾上市的季节了。真想再尝尝父亲的龙虾。可是父亲离开我们已经快一年了。
 
【有味诗书】

人生是一次温柔的叹息
淮安外国语  成静
  从《一个人的好天气》到这本《温柔的叹息》,青山七惠延续了她一贯的写作风格,文艺点叫小清新,通俗一点说,或许是寡淡,似乎一直只是主人公自己在絮絮叨叨,像一杯没有任何装饰的苏打水。
  原先读《一个人的好天气》时,还未曾有太多的体悟,至多是对知寿不想面对社会的残酷感同身受,但,读完这本《温柔的叹息》,似乎在一瞬间明白了这平淡文字背后,或许是作者想表现的,我们大多数人,寡淡的生活。尤其是,我们这群“年轻人”。
     教室里掩面哭泣的自己,和知寿一样想着切断一切联系,到一个没有人、什么都没有的地方从头开始。但,冷静后却会发现,世界是不分内外的,这世界只有一个,躲也躲不了。一个女孩淡淡然然的四季,到最后,发现,无论去到哪里,都会建立起新的关系。
建立关系,似乎是青山七惠在这两本书里想要表达的东西。越来越多的我们,总是习惯于固守在自己的那一方天地里,不想去接触新的生活方式,不想去认识新的人群,甚至怯懦与同事一起吃饭、聚会。
  《温柔的叹息》里,圆就是这样,在她弟弟没有进入到她工作后的生活前,其实一年到头都是在楼顶自己吃午饭的。风太把她每天的生活记录下来,原来只是一场无尽的复制粘贴,甚至,里面还有圆编制的内容,好让日记显得不那么过于一潭死水。其实很多时候也会这样觉得,每天的生活就是在重复前一天,不喜也不悲。但,或许这就是真正的人生,没有那么错综复杂,很安全,但是没有收成。知寿的日子还没有七十岁的吟子来得精彩,而圆也只是想一想,又缩回手。
  知寿的四季里出现了新的男生,圆也遇到了让她想要踏出一步的绿,但故事的最后,她们还是一个人。或许,这才是真实的生活,没有惊喜,没有意外,到最后,列车也只是朝着一个没有人等待的月台驶去,每天下班都路过的路上,月亮还是那个月亮。你的心情怎样,你看见的这个世界就是怎样。
  所以,就这样,或许是我们每一个人,不断地更换认识的人,也不断地使自己进入不认识的人们之中去。既不悲观,也不乐观。只是每天早上睁开眼睛迎接新的一天,一个人,努力地过下去。
 
【旧日情牵】

那种味道
枣庄翔宇中学 崔丽荣
  新建的小区,绿化带里去年撒了很多草籽,连续几天的雨水,它们一夜之间疯窜了那么高,参参差差,高低不齐。
  小区的物业还真解人心意,看来是要修剪一番了。楼下传来电锯割草刺耳的声音,但心里竟没有一丝烦意。匆忙去上班,瞥见绿化带里又多了几位妇女,在收拾那些割下的草屑,一个个白色的大袋子,鼓鼓的。
  下班,走在绿意盎然的大道上时,凉爽的风吹在脸上,我放慢脚步,深深呼吸了一下又一下。是的,是那种味道!我恍惚间,有了穿越感。那个院子,那个拴着一匹匹牛马的棚子,那个娘亲接了我两里地装满春绊子的小竹筐……我对身边的同事说,闻到了吗,闻到了吗?年轻同事茫然反问:“闻到什么?”
  “两岸的豆麦和河底的水草所发散出来的清香……”我不知道怎样形容我闻到的味道,我不知道我闻到的是不是跟别人闻到的味道有相似之处,但那时那地,我只能让那句话脱口而出……
  青草、麦香,那是隔了多年的记忆,童年、故乡,都在那一刻,刺激了我的嗅觉,涌进我的身体,融入我的血液里……
 
时光码头
温州翔宇初中部 林蒙蒙
  “是你浪费在我身上的时间,使我变得如此珍贵。”再次回到时光码头,已经十年过去了。
  那个时候,我们有一群人,不到二十岁的年纪,风华正茂。每个星期,我们会到处寻找有趣的地方。最有想法的人找到了一个早已被时代遗弃的码头,连入口的路都是破败不堪的。
  顺着泥泞、坑坑洼洼的路径,我们到了宝地:一边是涛涛瓯江泛着货轮,一边是巨型的水泥制造机器。站在岸边,我们感受着晚风扑面而来的惬意,望着近在手边的跨海大桥,有人提议,称这里为“时光码头”。
  因为这里,曾经是一个真实的码头,它见证了我们父辈的辛劳。只是如今,交通越发便利,人们不再依赖轮船渡过瓯江。记得瓯北码头汽车轮渡停运的消息出现在新闻里时,多少人唏嘘不已。时代淘汰你的瞬间,也许连招呼都不会和你打一声,对于生活在江边的我们来说,那个是承载着我们记忆的渡轮。
  再看时光码头的那些年。我们曾带着一个个朋友在这里彳亍,流连。我们畅谈着梦想和希冀,我们渴望着成长与未来。那个时候的我们,不知道时光,果真如眼前的流水和行驶的车子,去得如此快,连影儿都不知停在何处。
  有人带了好看的格子桌布,有人带了红酒和酒杯,有人带着一腔的浪漫。一个个不曾起舞的年少轻狂,是不算为青春的。
  后来,我们岁岁年年。还是那群人,只是各自散落在不同的角落。当初的时光码头,还有人记得吗?可还有人去过?每念及此,不禁心中惘然。这十年间,我们是否只是曾出走,而未归来?
 
【爱如阳光】

万峰支教手记(节选)
涟水滨河小学 王文婷
  我躺在万峰的怀抱里,望着满天的星星,静静回想这一个月的点点滴滴。那天,我坐在南京站的候车室,满心期待着开往重庆的列车。
  7月12日,我乘上开往重庆的绿皮车,23个小时的硬座。列车穿过一层层隧道,重重叠叠的山,像惊喜,降临得措不及防。我已经无暇顾及因为穿越层层隧道而引起的耳鸣不适,尽情欣赏着我从未到达过的他乡。我们在武隆火炉汇合,来到同一个城市同一个山村,这真是一件美好的事。
  7月18日,夏令营启动仪式,正式开课。
  我以为我将要接触的孩子是一群只会玩泥巴的调皮小孩,学校是破败不堪的残垣,我们到达的山区生活会很艰苦,可是这些都是我以为。这里的学校虽然不大,但是五脏六腑俱全。
  从进入大山的第一天,我就被这里的原生态吸引。起初,我听不懂他们的言语,但可以看懂他们的表情,笑,纯粹的欢喜的笑,不掺杂一丝多余的东西。想必老师一职是当地人人敬重的职业。我只是比孩子们年长些,读的书多些,见得东西多些,授业解惑,实在是不够格。在夏令营开展前期与小朋友接触的时候,我更希望孩子们叫我姐姐。
  8月9日下午,我和一个启梦四班的孩子去树林玩耍,玩的正起兴,她突然自言自语一句“就还有五天了,我舍不得”。我假装没听见,天知道我当时有多开心,我知道,我走后,在万峰的某一个屋檐下,会有人想念我这个大姐姐。这会让我感到很幸福!
  在这里,纯朴民风下成长的孩子大都懂事好学!当你和他们熟悉了,真的了解了他们之后,会发现有些看似调皮捣蛋的孩子其实已经是家里的半个劳动力。当我小心翼翼地问及他们在外打工的父母时,他们噙着眼泪说不怪父母。好想给他们一个拥抱,他们懂事得让人心疼。
  8月15日,明天我们就要离开这群可爱的孩子,还有住了一个月的“家”。我似乎已经习惯了每天出门就见到大山一的清晨,习惯了烈日当头行走在万峰的怀抱里,习惯了每天晚上搬把凳子坐在屋前等待着夜晚第一颗星星的降临。我舍不得这里淳朴的热心村民,舍不得这里秀丽的万峰林海,更舍不得每一个孩子。
  此刻闭上眼睛,脑海里还都是孩子们的身影。我总觉得他们会一不小心就从哪座山峰里突然串出来,冲着我叫:“老师,你有黄瓜没跌?”一路上,无数电话,无数短信,询问我是否已安全到家。有个孩子几乎每隔几个小时就给我发信息问我到哪里了。除了家人,好像好久没有人像他们这样关心我了。
  再会,我的小四班。再次相遇时,你会是更优秀的你,我也争取做更优秀的我。
 
爱如阳光
淮安曙光小学 汤日华
  上完课刚准备收拾东西离开教室,一位叫小雯的学生拉着我的衣襟对我说:“老师,我在你的语文课上很快乐! ”
  “是吗?”我被这个二年级的小女孩怯生生的表扬给吸引了。她仰起萌萌的脸蛋很幸福地回忆:“你带我们做游戏很好玩哦。你讲的那个《马虎先生》的故事,我们到宿舍还在笑呢……”我记不清自己是如何听完小雯幸福的回忆,但我清楚地记得就因为她的这句话让我越想越惭愧……
  商友敬曾说过:“爱学生就是爱自己!”我们真的像爱自己一样爱自己的学生吗?下课铃声已经响了又响,我们考虑的是自己没有讲完的一道习题,也许没有想过几十个学生中有多少人上一节课也没离开过桌子。坐在办公室批改作业时,越改火气越大:“笨死了,这么简单的题目都不会!”“这个字在班级写了多少遍又错了!!”从来没有想过不同的孩子接受知识的能力不一样。
  你爱你的学生吗?当然爱!当我轻轻问自己,就会发现这些孩子是多么值得我们去爱。他们小小的年纪就离开父母独自一个人生活在学校;他们自己洗头、洗澡,自己洗手脸、扎辫子,自己穿衣、叠被子;他们很少感受到有父母陪伴的亲子共读,唯有看似很近其实很遥远的电话语言……爱他们就把微笑带进教室,让他们觉得课堂是一块滋生快乐的沃土;爱他们就把你温暖的怀抱送给他们;爱他们就拉拉他们的手,在作业没完成时多去了解下原因……爱他们就把自己爱的行动带到教室,让教室充满爱的阳光。
  带着爱的眼光去看他们,一切都变了样!看,我们班的调皮大王鼻子边又黑乎乎的,多像一只可爱的小花猫;皓文又趴在地上看虫子了,看他观察得多认真呀,说不定他就是明天的达尔文;今天大明上课真积极,老师只提醒一遍就能记住了,了不起!……
  爱的阳光充满我的教室,我也被爱包围着……
 
天下父母心
监利新教育 李方模
  提起家访,首先想到的是他。这孩子在学校太不省心:收缴过手机、激光笔、网游书籍等学校违禁物品,教室里最脏的地方总是他的座位周围,时不时就能从抽屉里搜出几张零食包装袋……孩子住在百晟,离学校最近,星期五一放学,我就开始联系家长。
  是孩子爸爸接的电话,听明白意思,忙不迭地道歉,说早该请老师到家里来的;又说这时候正是生意最忙的时候,让老师稍微等一下,马上让孩子他妈赶回家里。
  从学校刚走到百晟广场,就见到孩子的妈妈急匆匆地赶回来了,身上还系着围裙,手里提着一袋水果。随孩子妈妈进到屋里,只见小家伙正躺在沙发上,开着电视,喝着饮料,面前的茶几上摊着一大堆或已开封或未开封的零食,好不惬意。见到老师到来,小家伙开始不好意思了,躲进了房间里。
  其实和孩子的父母也应该算是老熟人了,他们的女儿就是三年前我带毕业的,今年应该要高考了。只是那时候他们是在外面租房子,没想到这几年他们已经搬到百晟来住了。这房子是他们前两年买下来的,当初就是为了让孩子能在翔宇读书。夫妻二人都是以流动摆摊卖小吃食为生的,从农村走出来,在外面奔波劳累多年,勤扒苦做,省吃俭用,到女儿快要上初中、儿子要上小学了才回监利来,为的就是想让两个孩子能好好读书。本着“再苦不能苦孩子”的想法,没有让两个孩子吃什么苦。尤其是小儿子,自小带在身边,更是看得比较重,所以也养成了一些不好的习惯,比如爱看电视、爱玩游戏、爱吃零食、不讲卫生等等。
  听着孩子妈妈的絮语,再看看那张虽然饱经风霜但一说到孩子就生动起来的脸,我也算是明白孩子为什么会有那么多的小毛病了。虽然家境并不怎么好,做父母的却并没有苦过孩子,努力为孩子创造着最好的条件;虽然夫妻二人勤劳能干,却溺爱着一对儿女,从来没有让他们干过什么活儿。说到儿子身上的问题,做妈妈的也不好意思起来,说都是自己惯出来的毛病。虽然明知孩子毛病众多,却又苦于孩子不大听妈妈的话;孩子的爸爸虽然严厉一些,却成天早出晚归,忙于生计——所以,只有拜托老师了。说到这里,孩子的妈妈把削好的水果递到我手中,一脸真诚。
  我把孩子从房间里叫出来,问了他平时在家里的一些情况。果然不出所料,由于爸爸妈妈都忙于生计,无从照管,孩子基本上是一回家就像今天一样开电视、玩手机、吃零食,再不然就是到外面玩游戏。虽然爸爸回家后会问起作业情况,却又限于学识不会检查,所以假期作业多是敷衍塞责,要不就是到学校去赶做。
  了解了这些情况,我先是表扬了孩子:在班上虽然不太讲卫生,但只要老师和同学提醒,总是能及时打扫干净;作业虽然不太认真,但每次都能完成;学习成绩虽时有起伏,但总体上是进步的。然后,当着孩子妈妈的面,我和孩子约定:按时认真完成作业,在家里做好自己的事,不辜负自己的智力,在这个学期将成绩进步到班级中等,争取两年之后考取翔宇高中。面对孩子的承诺,我又和孩子妈妈交待,让她尽量放手,让孩子做自己该做和能做的事,共同监管和督促孩子,让孩子既成人,也成才。孩子妈妈一再点头,连连感谢。
  从孩子家里出来,我不禁感叹:可怜天下父母心啊!做父母的,总是在为儿女作想,希望给他们最好的条件,不愿让孩子受半点儿苦,哪怕自己再苦再累也心甘情愿。却不知,没有经历过劳动不懂生活辛苦的孩子,是难有感恩之心的。这样的子女,又怎么能努力上进呢!
 
【浪花朵朵】

  人最神奇的在于,我们可以自我救赎。跨过一年的节点,似乎可以跨过所有悲欢喜乐。新的一年,我们总是会有一种一切都能够重新开始的感觉。愿你我有充分的忍耐去担当,有足够的单纯去信仰。
——淮安外国语  成静
 
  电影里那个女警官说,人长大了才懂得同情,年少的时候不觉得这件事情有多过分,长大了才发现这是一件多么可恶的事情。其实,最可恶的不是施暴的人,而是熟视无睹,不能伸以援手还要嘲笑的人。愿每个少年都能被温柔以待!愿每个孩子抬头看见的都是阳光!
——淮外曙光小学吴梦玉
 
  每一种花花草草在不同的季节都有着不同的姿态与清香,我有幸恰逢他们这一季的成长,也期待他们未来的茁壮。
——淮安曙光初中部杨靖雯
 
  阅读吧,当你感到迷惘困惑的时候;阅读吧,当你觉得劳累虚弱的时候;阅读吧,当你停滞不前的时候。书中的语言平实谦虚而富有内涵,阅读此书,我在折服、激动的同时,也受到了鼓舞和激励,看到了前进的方向,为我点亮了一盏明灯!
——涟水滨河小学夏康丽
 
  既然已经把“启蒙”和“立人”当做了教育教学中的重要组成部分,既然从来都不愿意放弃独立的思考,既然永远都把自己当成了学生可以信赖的朋友,那么,就让我义不容辞地走向你们的身边吧,让我们一起走!
——温州翔宇中学高中部田帅军
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
翔宇教育,培育走向世界的现代中国人!