2010年11月11日，第三届黄海国际美食文化节暨“乡绿海蓝”杯乡土菜烹饪大奖赛在江苏盐城举行，翔宇扬州总校餐厅经理李玉成应邀担任大赛监理长。此前，李玉成已连续两次参加此项赛事并担任评委。
李玉成，江苏淮安人，中国食文化研究会专家委员会委员、黄海烹饪协会理事长、国际烹饪大师、营养配餐师、烹饪技师，第二届全国海参烹饪大赛监理委员。2006年被东方美食学院授予“绿色大使”荣誉称号，2008年参加首届黄海国际美食文化节荣获烹饪大赛金奖。（若尘）
李玉成经理（左）与江苏省烹饪大师潘义合影
附：李经理部分作品
