曙光切实抓好学校食品卫生工作
开学初，淮安曙光双语学校高度重视食品卫生工作，采取切实措施，保证师生的饮食健康安全，维护学校正常的教学和生活秩序。
该校是一所九年一贯全寄宿制民办学校，现有101个班级、6500多名学生、近600名教职工。该校切实加强对学校食品卫生工作的领导，严格落实食品卫生安全工作责任制，始终把食品卫生作为每天的常规工作，成立了食品卫生领导小组，建立了食品卫生安全网络，健全完善食品卫生各项规章制度。正校长亲自抓，每天三餐都到餐厅巡查。开学前，召开了部门领导、餐厅、商店工作人员的专题会议，与职能部门领导签订了食品卫生安全责任状，明确责任，落实具体措施。
组织开展拉网式排查。开学前，该校组织相关人员对餐厅、保管室和商店进行全面打扫，对厨具、餐具、饮水机等进行全面清洗消毒；对上学期留存的粮油进行清仓处理，对商店过期食品进行销毁；为餐厅、商店人员免费体检，坚持从业人员持证上岗，排除一切安全隐患。严格进货渠道，肉类、蔬菜当天采购，保证时鲜；粮、菜进库有专人质检，杜绝人情货、劣质货。
加强食品卫生知识教育。开学初，该校通过橱窗、板报、主题班会对师生进行食品卫生、预防食物中毒和肠道传染病知识的宣传教育，教育学生不吃过期、变质的食品，不饮不洁净的水，各班严格执行每日食品卫生信息报告制度；学校还制订了食品卫生突发事件应急预案，告知学生发生食物中毒或疑似食物中毒的处置方法，培养学生的食品卫生意识，提高学生的自我防护意识。