淮安曙光双语学校举办第二届厨艺大赛
11月11日上午，淮安曙光双语学校邀请赞助商和部分学生家长参加校秋季田径运动会开幕式，学校餐厅部承办招待来客的任务，特举办第二届厨艺大赛，给厨师、面点师提供一次展示才艺的机会，也让家长们品尝孩子平时饭菜的口味。
参赛的厨师、面点师个个拿出绝活，精心制作菜肴，共做出四类三十二个花色品种的菜肴、饭食：蝴蝶迎宾虾（拼盘）、酱汁牛肉、糖醋排骨、盐水鹅、脆炸肝片、原味瓜条、双色萝卜丝、三鲜炝干丝、盐酥花仁九道冷菜，什锦火锅（皮肚）、珍珠肉圆、圆鱼红烧肉、红烧千层肚、酥香鸡腿、孜然脆皮鸭、炒长鱼、青菜蘑菇、韭菜炒银芽、骨汤烩山药、香米蛋糕、虸油清蒸鱼、素烩汤十三道热菜，火腿面包、猪肉包、 甜味三色糕、菊花酥饼、竽香黄金球、花边蒸饺、烧卖（双色）、豆沙麻棍八种点心， 韩式冷炝面、扬州炒饭两种主食。这些饭菜，都在餐厅日常的菜谱上，客人们品尝着美味佳肴，完全是一种美食文化享受，他们从内心佩服曙光餐厅厨师的一流技艺；对孩子在曙光的生活，感到更放心满意了。（张 成）
