开学以来，淮安曙光双语学校小学部开展“餐前洗手，养成卫生习惯”的活动。
为了让学生养成良好的餐前洗手习惯，解决学生扎堆洗手拥挤的问题，开学前，后勤部在餐厅旁新增建了洗手池，可同时让500名学生洗手而不拥挤。
小学部德育处通过集体晨会给学生介绍了餐前洗手的好处和方法：手经常接触很多的东西，自然界中有许多我们眼睛看不到的细菌，这些微生物会通过我们接触东西而留在手上，如果我们不把手洗干净，那样细菌就会进入我们的身体，引起身体的的不适，造成生病的后果，所以，为了防止病从口入，要养成餐前洗手的好习惯；洗手时，第一步，掌心相对，手指并拢，互相摩擦；第二步，手心对手背，沿指缝互相搓洗；第三步，掌心相对，双手交叉沿指缝互相摩擦；第四步，两手互握，互相摩擦；第五步，一手握另一手拇指，在掌心旋转摩擦；第六步，指尖摩擦掌心。
为落实此项活动，德育处明确每天上下午最后一节课的老师为组织学生洗手的责任人，并组织人员对进入餐厅就餐的学生进行检查，对没组织学生洗手的相关责任老师点名批评。现在，餐前洗手已蔚然成风，学生也逐步养成了良好的卫生习惯。（施德永）
