该校餐厅49名员工中有31人是女同志，占人员总数的60%以上。她们常年累月承担着全校2300多名师生员工的一日三餐（有时还供应夜宵）的供餐重任。他们团结友爱，齐心协力，不论是寒冷的冬天，还是炎热的夏天，只要有师生在校，他们就要按时保质保量的供应一日三餐。为保证准点供应早餐，他们有时凌晨4点多钟到岗，有时为改善伙食遇着做包子，凌晨2点多钟就要开始忙碌。洗碗的同志每天除参与供餐外，要清洗餐具近7000件；服务员既要参与每顿供餐，又要做好近7000件餐具的每顿清毒工作和清理蔬菜工作，还要负责对学生的就餐秩序管理工作。洗菜的同志每天要清洗各品种蔬菜2500多斤，还要参与每顿供餐等，假如遇到吃梅豆角烧肉的菜谱，一次拣、洗梅豆就达600多斤，那么他们往往要提前加班近6个小时。
为了做好餐厅的各项工作，为师生提供高质量的服务，餐厅的全体同志，尤其是名位女职工都付出了艰辛的劳动，他们的岗位是辛苦的，他们从事的职业是光荣的，命名他们为“巾帼示范岗”，当之无愧。（ 殷建国 ）