每年的早春，迎春花准时敲开淮外的大门，带着和煦的春风和新一年的希望；夏日，池塘里的睡莲静悄悄地舒展身姿，锦鲤在莲叶间嬉戏；云淡风轻时，桂花在秋夜里吐露芬芳；冬雪初晴，雪松挺拔，鲜翠欲滴。淮安外国语学校的四季是多彩的，每一个季节，甚至每一个清晨，都会给师生惊喜。
男生宿舍门口的雪松已经站了十八年的岗，无论春夏秋冬，只是默默陪伴着淮外一届又一届的学子，陪着他们迎接每一天的阳光，在夜晚守护着他们入睡，看着他们从青涩的孩童成长为青春又聪慧的少年。而阶梯教室后的紫藤也是见证了淮外一年又一年的变化，在每年的四月用梦幻的紫色为校园增添光彩。综合楼前的香樟与池塘里的睡莲相映成趣，无论是学生还是老师，抑或家长，每每路过，无不驻足欣赏，为这美丽的绿色校园点赞。
除了见证校园历史的这些“老人”，淮安外国语学校又在2016年初引进多种名贵动植物，如三层楼高的桂花树、一进校门就吸引眼球的香樟、草坪上种植的五彩桂及茶梅、池塘里悠闲自在的黑天鹅、成双成对的鸳鸯以及斑头雁等，全力打造一个风景如画的绿色校园、生态校园。
走进淮外大门，艳丽的一串红和明黄的小雏菊在阳光下争奇斗艳，水中的锦鲤游来游去，高贵的黑天鹅优雅地享受午后的明媚，鸳鸯和斑头雁欢乐嬉戏，绿头鸭、蒙古鸭、针尾鸭等在一旁戏耍，好不快活。为方便师生家长观赏，学校在湖边建造了“亲水栈台”，空闲之余，可凭栏观赏。食堂门口的新种了两排樱花，花期到时，一簇簇粉色的花朵在枝头展现笑颜，吸引着学生们在树下流连，微风吹过，落英缤纷，风移影动，珊珊可爱。一旁的香樟高大挺拔，嫩绿的叶子在雨后显得更加青翠。在铜像广场后，最吸引人的莫过于那棵桂花树，枝干粗壮，只等秋风吹醒它的花蕊。
淮外的校园内，随处可见各种品种的名贵植物，如花期很久的紫薇、广玉兰、茶花、五彩桂、海棠、罗汉松、枫树和红花檵木等，在不同的季节展现不同的风采，装扮了淮外，也陪伴师生一起走过四季，走过在淮外美好的时光。
天鹅共舞
鸳鸯戏水
古藤缠绕
神木林立
浪漫樱花
雪松参天
金桂飘香
银杏辉映
紫薇齐放
香樟擎天
玉兰临风
垂柳依依
“宝塔”排阵
山茶吐香
楼影交映