“淮外的饮食安全做的怎么样？”“淮外食堂的菜谱都有哪些”？这些问题总是牵动着家长的心。为进一步提高餐饮服务和食品安全水平，接受社会各界及家长的监督，淮安外国语学校11月26日开展了“厨房开放日”活动。
餐厅周经理热情接待了来访的学生和家长，周经理首先向每位家长发放了《淮安外国语学校食品卫生安全意见征求表》。然后，周经理向家长介绍了厨房工作开展和日常管理情况：“我们从进货源头就开始把关，定点采购，每餐都检查消毒设备，食堂的工作人员必须穿戴干净、整洁的工作衣帽进行工作。每餐饭菜都留样待检，并做详细记录……”。
走进厨房，看看孩子们的饭菜是怎样“炼成”的。周经理带领大家参观了淮外食堂，包括加工间、烹饪间等，并就食品加工流程的各环节进行详细的讲解。让家长实地查看了厨房环境卫生、原料采购、餐具消毒、食物的储备等各个方面的工作实施情况。家长们对淮外在食品安全工作及厨房卫生工作方面所做的公开、细致都给予了肯定，纷纷表示通过这次开放活动，对孩子在淮外的饮食感到非常放心。
淮安外国语学校“厨房开放日”活动已经举办多年，相信这一活动的开展，和在家长、学生的共同监督管理下，淮外的餐饮品质定能更上一层楼，让孩子们能健康快乐地成长！
合影
“放心油、请放心”
家长和同学们翻看餐厅每日检查记录
餐厅周经理热情解答家长的疑问