8月30日上午9:00时许，淮安区副区长吴蔚一行莅临淮外开展秋季开学校园食品安全检查暨宣讲活动。区市场监督管理局局长高尚文、区教体系统工会主席孙青及相关科室负责同志参加活动。淮安外国语学校副校长张三平、餐厅经理刘军等热情接待了各位来宾。
吴蔚副区长一行来到了餐厅后厨。他仔细查看了食材储存区的环境卫生状况，对食材的进货渠道、储存温度、保质期等关键信息进行了详细询问。在了解到学校严格执行索证索票制度，确保每一批食材都可追溯后，吴蔚副区长高度赞扬了淮外餐厅的环境和精细化管理。随后，吴蔚副区长还了解了食品留样流程，查看了留样记录本，详细询问了留样食品的保存时间和处理方式。
期间，吴蔚副区长还与学校负责领导进行了深入交流并宣讲校园食品安全知识，他强调淮外要进一步完善食品安全管理制度，进一步做细做实食品安全工作的每一个流程，确保师生舌尖上安全。
