勤以修身，俭以养德。为引导学生弘扬勤俭节约的传统美德，杜绝校园浪费，从9月1日开始，监利中学在全校启动了“光盘行动”，得到了全校师生积极支持和响应，大家争做光荣的光盘一族。
早上7点，监利中学的食堂窗口前排起了长队，蛋糕、鸡蛋、包子、面条等荤素搭配，供学生挑选。豆浆、米粥均不限量，但必须保证光盘。
为促进学生就餐时厉行节约、珍惜粮食，学校在食堂滚动屏播放“光盘行动”宣传标语，在大厅内张贴餐桌礼仪歌。潜移默化中，大家都争做“合格吃货”。
高一（20）班学生王书红接受市电视台采访
高一（19）班学生守紫依接受市电视台采访
“通过参与反对铺张浪费的班会活动，使我对勤俭节约的习惯有了更深刻的理解。节约不光体现在饭菜上，更应该践行到生活中的点点滴滴。”高一（20）班学生守紫依说。
餐厅经理卢小平介绍“光盘行动”
餐厅卢小平经理介绍，校园餐厅在平衡膳食营养的前提下，采取供应小份量食品及半份菜，加菜加饭刷卡一毛等措施，降低了食材、水电成本，避免了选择性丢弃。自从开展“光盘行动”后，浪费现象明显好转，餐厨垃圾只有往年的三分之一。
据悉，为进一步引领和推动校园节约风气，监利中学餐厅计划持续曝光剩饭剩菜现象，学校将把光盘行为纳入班级考核、量化评估之中。