冬至由来
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
冬至习俗
1.冬至吃饺子在我国北方，每年农历冬至日，有吃饺子的习俗。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种冬至的习俗，是为了纪念。‘医圣”张仲景冬至舍药留下的。
2.冬至祭祖
在民间，有于冬至日祭祖的习俗。冬至祭祖之礼与元旦祭祖相同。在祭祖的同时，人们还要向父母长辈拜节。古时流传有向老人敬献鞋袜的习俗，此习俗现代仍然十分流行。闽台有俗谚“冬至大过年，唔（“不”的意思）返无祖宗”，所有外出谋生的人都要在冬至节时赶回家乡过年，表示年终有归宿。
3.冬至祭天
冬至是古时的一个重要节日，每逢这一天都会放假一天过冬节，故有"冬至如年"的说法。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”
4.冬至吃汤圆
南方某些地区比较盛行冬至日吃冬至团（冬至丸）这一冬至的习俗，取其团圆的意思。每逢冬至日（阳历12月22日前后）清晨，各家各户都会开始磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、更豆、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。
5. 冬至吃红豆米饭
在江南一带，人们在冬至这一天煮吃赤豆饭的冬至习俗。传说共工氏有不才子，作恶多端，死在冬至这一天，死后变成疫鬼，仍残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，因而人们在冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
6. 冬至赠鞋、献袜履
冬至时节，民间有赠送鞋子的习俗。在《中华古今》中有说：“汉有绣鸳鸯履，昭帝令冬至日上舅姑。”随着时间的推移，赠鞋给舅姑的习俗逐渐演化为舅姑赠鞋帽给甥侄了。古时手工刺绣，送给女子的，鞋子刺绣多为花鸟，帽子多做成凤形；送给男子的，鞋子刺绣多是猛兽，帽子也多做虎行。
7. 冬至吃馄饨
冬至时节，吃的习俗真不少，除了饺子，较为常见的还有吃馄饨。据《燕京岁时记》记载：“冬至馄饨夏至面。”说冬至这天，北京人家多食馄饨。南宋临安（今杭州）也有冬至吃馄饨的习俗，宋人周密说，起初吃馄饨是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来。
8.冬至吃节食
冬至又叫作长至。古人认为，冬至这一天，阳气生而君道长，政治上若有缺失，正是慎加修补的大好时机。自从汉代以来，皇室都要在冬至日举行庆贺典礼.宋元时仪式更为隆重。冬至前一日，称为小至或小冬，冬至日称为长至节或大冬，冬至后一日称为至后，百官朝贺，君不听政。民间店铺市场闭市三天，学徒学生一概放假。人们熙来攘往，祝贺节日，祭祀祖先，探望师长，迎接女儿，沐浴宴饮，各种礼仪都重于常时，有冬节盘、分冬酒、拜冬等各种称呼。有谚语道，“冬至大似年”“冬朝大于年朝”，也就是吴中地区，巴冬瘦年”的说法。
冬至养生
多着衣、避寒邪：冬至阴寒之气隆盛，成为“进九”之始。在冬至养生中我们首先要注意的就是避寒邪，我国大部分地区习惯自冬至起“数九”。所以冬至养生首先要多着衣、避寒邪，特别是要注重足部的保暖。食补：生梨饭后消痰好，苹果消食营养高。柑橘消积化痰液，抑制癌菌猕猴桃。紫茄祛风通脉络，莲藕除烦解酒秒。大蒜抑制肠胃炎，菜花常吃癌症少。萝卜顺气健脾胃，绿豆解暑降温好。百合补中又益气，健胃补血吃红枣。木耳抗癌素中浑，黄瓜减肥有成效。海带含碘消瘀结，香菇存酶肿瘤消。香蕉含碘解胃炎，蘑菇抑制癌细胞。山楂减肥除疝气，葡萄芝麻更年少。 生津安神数乌梅，暖胃止痛桂花好。食醋防毒能消炎，韭菜补肾暖膝腰。蜂蜜润肠延年寿，瓜豆消肿又利尿。诸君若要身体好，食疗养生最重要。
冬至诗词及民间谚语
谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。为不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩，滨河淮外二年级的宝贝们与家人们一起包饺子。当冬至日的一缕阳光照射在我们的身上时，我们的身体被照暖了，当一盘盘热腾腾的饺子端上桌时，我们的心被温暖了。热腾腾的饺子吃进去，胃里满满的，心里暖暖的。
