走进温州翔宇中学二楼餐厅厨房操作间，一群穿着印着“翔宇”标识的绿色校服的同学，正围着一个案板台在切豆腐，首先厨师示范操刀动作，之后，一个女生小心翼翼操刀切豆腐，一旁的付淑平老师不停地提示要点。围观的同学觉得饶有兴趣，也想时刻准备露一手。
3月13日，温州翔宇中学初中部付淑平老师的川菜选修课开进了温州翔宇中学二楼餐厅，参加的学生全都来自初一各班，共35人，他们都对“川菜”美食表示浓厚的兴趣，自发报了付老师的选修课。事先付老师把准备好的有关川菜麻辣豆腐所需的配料以及制作工序的纸质文档发给他们每一个同学。今天是她组织学习烹饪的第一道美食，以后将继续推出第二道、第三道川菜佳肴。
配料搞定好，同学们掌勺翻炒了几下，零距离感受烹饪的技巧与情趣。当第一盘麻辣豆腐端上的时候，现场许多同学不待老师发话就自行动起了筷子，一盘麻辣豆腐很快被“解决”了。正当个别同学嘀咕自己没有吃上的时候，厨师一句“不急，再烧，都能吃上。”一下子逗乐了大家。
考虑到拥挤扎堆，被分成小组制作比萨与南瓜饼的同学也很有收获，充分感受现场制作比萨与南瓜饼的快乐。餐厅刘华总经理、初中部课程中心李良永则忍不住围观，比划着，乐呵着。
初中部团委薛飞说明：“此次川菜选修课有‘三家’联合推出，即餐厅、初中部课程中心、初中部团委，直接的意义是加强实践操作为主社团学员的职业体验意识，再一个是彰显翔宇阳光餐厅的特质，流程是开放的，透明的，安全的，卫生的，学生是可以走进去监督。”
自己动手
师傅示范
付老师指导
掌勺麻婆豆腐
制作南瓜饼
学生自己操刀
分享美食