温州教育会议,翔宇餐饮服务成典型

时间:2017-04-02 17:45 作者:向宇 王莉 编审:

 

  “学校餐厅主动打造‘阳光厨房,明厨亮灶’工程,让每一个学生、家长、来宾、教师都能参与到餐厅的监督中来。”


  “翔宇餐厅,不只是餐厅,还是世界名画展厅。”

  “办学三年,餐厅抽样问卷调查,满意度均在85%以上。”
 
  2017年3月30日,温州市民办学校“三项工程”建设推进会召开。应邀分享学校饮食工作典型经验,温州翔宇中学副校长麻柏林代表学校,在大会作专题发言《提升服务水平,教育也会在舌尖上绽放》。
 
  从“舌尖上的安全”谈到“餐厅里的教育”。麻柏林副校长介绍说,学校餐厅每一顿就有5千多人用餐,每一餐饭菜所使用的食品与调料就有上百种,这里面如有一丁点差错就会出大问题。“不单独设立教师餐厅,集团董事长王玉芬、总校长卢志文及全体教师,都和学生一起排队用餐。”麻校长引用卢志文总校长的话说:只有与师生吃同样的饭菜,才能随时监督餐厅每一餐都做的高标准。
 
  饮食不只是满足营养需要,同样是幸福身心的途径、文化构成的方式、学校教育的阵地。谈到学校饮食文化建设,麻柏林副校长开心介绍:“翔宇餐厅最引人注目的是大厅中间的世界名画展览。展览既有世界名家代表作,更有画家、画派简介。为了让学生了解校园大事,每到就餐时间,大屏幕电视播放的正是同学们喜闻乐见的校园新闻或社会新闻。
 
  会上,麻柏林副校长分享了翔宇餐厅晨会制度,和流程抓“五常”、安全把“六关”等经验做法,同时也分享了翔宇人的餐桌文化、和“免费添加”等阳光爱心服务。早前翔宇只有“理想课堂”及大考成绩驰誉市内外,本次服务工作经验首次登台发布,立即赢得同行点赞。会议总结时,主持人再次肯定了翔宇的经验做法,希望全市民办学校看齐翔宇,进一步提升后勤服务,“让每一个学生、家长、来宾、教师都能参与到餐厅的监督中来。”
 
  相信,是一种力量。创办三年多时间,温州翔宇中学餐饮工作取得一定成绩,学校不会满足,将进一步把师生饮食服务工作长期不懈地抓好,让学生满意,让家长放心。
 
 
 
 


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