6月14日上午，省食品安全检查组一行3人在市区两局领导的陪同下莅临枣庄十八中，对学校的食品安全管理工作进行细致检查。检查组以我校食品安全管理工作为代表，综合考量区教育系统在食品安全管理工作中所做的系列工作。李保德副校长、总务处葛善明主任陪同。
检查组在听取了李校长、餐厅周经理的简单汇报后，分组对我校餐饮单位的职工健康证、原料采购、索证索票、储存的生熟分开、标签张贴、加工流程、餐具消毒、餐具存放、食品添加剂使用等进行了详细检查。并认真查看了学校的食堂制度建设、原材料招投标资料、经营台帐、索票索证资料、饭菜试尝记录、留样解样记录，生熟食品检验室记录，询问食堂相关管理人员，尤其是对供货渠道、验收、试尝、留样环节的规范运行现场考核。
检查组给予我校食品安全管理高度肯定和评价。赵处长讲到，学校食品安全关乎学生生命安全、关乎社会千家万户家长的期望，十八中能够认真落实，是学生之福，尤其是在进货把关、烹饪加工、留样试尝、餐具消洗等食品危害关键点控制上做得如此之细，体现了山亭区学校食品安全管理的最高水准，希望学校一定要常抓不懈，继续保持食品安全管理先进理念，使学校食品安全工作更上一个台阶。（闫杰）
