学校通过强化责任，精细管理，严格督查积极推进学校对食品经营场所的监管工作，使全体师生在享受美食的同时，全面提升学校的综合办学水平，以赢得社会、家庭对学校的充分认可。5月18日上午，枣庄十八中后勤服务中心、工会、安全办组成联合督查小组，再次对我校食堂、超市进行了突击性的排查，5月19日上午十点对排查出的问题及时进行了反馈。分管副校长李保德、工会主席韩召玉及相关科室主要同志全程参与督查和反馈。
从督查的情况来看，学校超市、食堂食品安全总体形势较好，超市、食堂管理规范，学校食堂安全性有进一步的提高。但仍然存在着一些显性的安全隐患，督察组针对显性问题，当即给予警告、责令整改。
反馈会上后勤葛善明主任就发现的问题逐项逐条列出，并当场作出处罚规定。他要求餐厅经营要有序，经营范围要明确，员工管理要规范，服务水平要提高。尤其是在经营管理上要时刻绷紧安全这根弦。安全办闫杰针对前期市相关部门的检查反馈结果进一步明确了整改期限，要求经营单位建立健全食品安全档案，排查员工健康信息，杜绝三无产品进入校园，消防安全隐患必须马上整改。
李校长就这次突击检查的目的和结果做了总结。李校长充分肯定经营单位在管理上取得的成绩，指出经营管理中的确存在较大难处，在如此严峻的安全监管形势下，仍然能让广大师生满意很不容易。李校长要求经营单位对这次的安全检查要引起高度重视，对于查出的相关问题要立刻整改，负责人一定坚守“安全红线不能触碰”，在经营管理上决不能急功近利，要切实改善经营方式，改良饭菜花色品种，绝对不能违规售卖“三无、变质、超期”食品。紧绷安全弦，积极提高服务质量，办让师生满意、家长满意、社会满意的服务型餐厅和超市。
餐厅和超市负责人就这次检查的结果和处罚决定表示认同，纷纷表态，要进一步加大力度进行整改，努力改善学校食堂基础设施建设，在现有的条件下，进一步完善管理制度，加大从业人员培训，确保学生饮食健康安全。
