回家过中秋（175期）

　　菜因为本身鲜美出彩，人因为率真性情夺目。没有必要用美颜后的面容对待世界，正是因为独一无二，才有千人千面的精彩。


【学长风华】

　　陈雨，淮安外国语学校16级学生，现就读于北京大学。她喜欢弹琴、喜欢去远方看风景。最爱冬日的夜晚，听万竹中雪子敲戛，铮铮有声，感受《乱世佳人》的绝代风华，领略东野圭吾《白夜行》的惊险刺激……喜欢带着本子去旅行，用最虔诚的心记录人生百态。读一读她当年在淮外念书时写的随笔吧，或许你会觉得，未名湖离自己那么远，又那么近。
　　总是喜欢在冬日的午后捧上一杯原味的奶茶，细细啜饮，任奶香浸润口腔，沿着食道缓缓向下，温暖整个胃。很浓，很纯，很熟悉，很稳妥，原味是个不会错的味道。
　　爸爸喜欢做菜，也擅长握着锅铲“指点江山”，但他却不苟同外面饭店里厨师的做法。他常鄙夷后厨中动辄十几种的调味料：“一道菜放这么多东西吃的还是菜吗？干脆就吃调料好了。一道菜的好坏靠的又不是调料，鲜味得靠食材来提。”
　　时令到了，家中常吃鳜鱼，清蒸的。杀好鱼，刮净鳞，用盐码着，在肚里揣上葱姜，放几粒花椒，让它慢慢蒸至入味就好。端上桌后，一点点的汤水是清的，鱼肉仍是白的，能依稀看见上面的肌理纹路。入口后味不重，清淡，但仅剩的几种味道却分得清楚明白，姜微微辛辣，花椒麻香，这些都是去腥的，盐提鲜，激发了蕴藏在鱼肉中的鲜美。鳜鱼油脂细腻，吃在嘴里微微弹牙，鱼皮晶亮，鱼肉少刺，可以就着饭吃，软嫩的鱼肉包裹上米饭，像是融化了的绵密的冰淇淋。
　　我和爸爸常一边大啖鱼肉，一边分享吃货心得。他崇尚极简：“你知道吗？真正讲究的生鱼片，从离开海水到进入人的肚子不过一分半钟，一旦时间过了，便会从原先的透明，薄如蝉翼渐渐变成白色，口感也不好。那生鱼片吃的是什么？就是食材本身的新鲜度，只要鱼片质量好，一切调料都成了累赘（芥末除外，那是杀菌去腥的），都会掩盖它本身的光彩，原味是最好的。”同样的例子还有盐水虾，清汤排骨，我常见爸爸用勺子轻轻搅动锅中奶白色的排骨汤，小厨房里氤氲的全是暖香暖香的热气，平平淡淡的味道中有小惊喜跳跃而出，正如我们的生活。
　　菜如此，人又何尝不是呢？想起林清玄的《生命的化妆》。拙劣的化妆一站出来别人就发现她化了很浓的妆，而最坏的一种，是化过妆后扭曲了自己的个性，又失了五官的协调，整张脸俨然成了一个浓墨重彩的调色盘。化妆的最高境界是无妆，是自然，是展现独特而真实的自我，也就是原味。
　　菜，因为本身的鲜而出彩；人，因为最真的性情而夺目。没有必要用美颜后的虚假面容对待世界，正是因为独一无二，才有今天千人千面的精彩。


【明日之星】

　　大家好，我叫宋泽佳，一个爱画画的短发女生。我爱书，喜欢读沈石溪、黄蓓佳和毕淑敏。从小学起，写作已经成了我生活的一部分。我常记下同学的奇闻轶事，有时灵感来袭，就是熬夜我也要写完所思所想。老师说，不断写下去，我也可以出一本个人文集，希望在初一，我可以实现这个梦想。
　　今天是中秋节，早上妹妹要妈妈编漂亮的辫子，快乐地笑着说着。妈妈将她的头发梳成三股蜈蚣辫，在脑后一股脑儿扎成一个马尾。妹妹在镜子前端详了一会儿，说：“这个辫子有一点点符合我的要求。”于是，妈妈笑了——我回来之后，她几乎一直在笑。
　　我本想在这之前帮爸爸妈妈做好早饭的，但在我拿碗时，爸爸侵略了厨房，开始帮我兑芝麻糊、炒饭，还说我热牛奶的水不够热。望着比我预想丰盛得多的早饭，我的心里似乎也被灌满了牛奶和芝麻糊，萦绕着带甜意的醇香。我突然像舒展在温暖的软软的液体上一般，本能地感到满足与幸福。
　　中午我们回了爷爷奶奶家。奶奶哀叹着我瘦了，一个劲儿地劝我走读；爷爷抓着我的手盘问了半天学校里的伙食。这些的所有一一定格在我的脑海里，如轻笼着的烟云，平和却经久不散。往常，我总觉得奶奶唠叨，爷爷暴躁，但现在再见到他们，却格外亲切。它使我意识到，中秋节不是一个晚上，而是整整一天。也许对于古代游子来说，仅仅是与家人在一起几分钟，已为最热切的期盼。但我们没有漂泊天涯，因此今天以及所有中秋节，在月亮未露面时也显得熠熠生辉。
　　中午在饭桌上看到了长鱼，便想到了淮扬菜。之前一直说我从学校回家了，其实我一直在家啊——淮安，一个默默的小城。我是土生土长的淮安人，不是北京人、上海人。不，不是，只是一座平凡城市里的普通人。但我深深的眷恋与依赖在这里，根深蒂固地生长在这里。爸爸在饭桌上说，他们招商时请客人品尝淮扬菜，还要顺着介绍，淮扬菜有一个特点很重要：就地取材。的确，淮安的自然是水嫩鲜美的。有时，碰到喜欢诗词的客人，爸爸他们会拿出一副上联：小大姐上河下坐北朝南吃东西。据说这是乾隆年间一位才女出的题目，至今无人对出下联。百度上有人对什么“老爷爷看春秋”的，但仍不如上联巧妙：四对反义词，“小大姐”为豆蔻年华的女孩子，“河下”为淮安地名，“上河下”即去河下，“南北”“东西”又正好成两对反义词，将汉字的精妙运用得淋漓尽致。也就在这时，我感到：淮安不平凡。小小的她让人觉得安适与舒心。这个中秋，一切都舒缓下来，家人的每句话都分外宝贵。
　　眨眼已到夜晚。我们每人拿了一块自己爱吃的月饼，剩下的几块拿去敬了月神。吃螃蟹时，有一只出奇的小，爸爸说那是快要蜕壳的。“你们小时候没摸过，”爸爸说，“我们小时候摸过刚退过壳的螃蟹，是软的。”“哦！你还摸过螃蟹呢，你摸过‘几留’差不多吧！”爷爷不给面子地揭穿着，我们笑了。但我笑的时候，突然想到这螃蟹也是有生命的个体，有着生命进阶。
　　在中秋之夜，我想到陈老师和大大老师讲课的时候，想到在翟老师课上画阿格里巴的时候，想到马教练和刘教练带我们训练的时候，想到马老师讲“敬畏课堂”的时候，想到一位同学在语文课上讲话老师抓不着把柄又好气又好笑的时候……还有无数个时候，它们潜睡在记忆长河最深的地方，在某个恰到好处的时候忽然浮出了水面，并从此成为了永远的烙印。那时，我真真切切地感觉到了和记忆中的美好瞬间团圆。
　　回家，听说妹妹开学三天就丢了语文书，或每每重拾毛笔，那灰色的毛毡，弥漫在空气中的墨香，都是如此熟悉，陡然心头一暖，一种朴素的米香在胸口氤氲着，由衷地自内而外地以世上最缓慢的速度在整个身体里荡漾与酝酿。也许，中秋就是一个美好而仁慈的借口，使我们毫无顾忌地奔赴团圆。
　　外面祭月神的地方，枣子已经熟了。几炷香燃着，飘起袅袅的轻烟，淡淡地、轻轻地、微微地、静静地消逝在空中，仿佛变成了月亮旁缭绕的云彩。
　　这时，有无数人在仰望。


【时光旧物】

　　家里炒菜用的是一口老锅。
　　这是一只大大的老铁锅，父母结婚时配置的。这口锅本没什么故事，不过是一只商店里买的铁锅罢了，只是，岁月为他一笔一划雕出了记忆，锅铲为他一铲接一铲打磨出光亮。未能躲过光阴的，还有那执它、握它的人。
　　那人便是外婆。
　　记忆早期，外婆总是长在厨房里的，我总是在儿童房玩耍着，儿童房与厨房相隔很远，我却总能听到锅与铁铲碰撞发出银灰色的声音。有时玩累了，便到外婆的帝国巡视一番。
　　走过长长的走廊，那铁与铁相撞的声音便越来越响。到了厨房门口，轰的把门一拉，各种香料气味和炒菜的声响便在脑中猛地炸开。我便走到外婆身边，外婆总拉起她那花花绿绿的围裙，好让我不给油溅着了，朝着热油飞溅的大铁锅里瞧，红的是萝卜，绿的是莴笋，白的是山药……“还有肉末烧茄子就可以吃饭了”，外婆笑眯眯地操着乡音说到。“呲——”大铁锅里，油炸开了，外婆转身，又忙开了。
　　后来搬了家，换成了平底的不粘锅。外婆见了，在夏日的中午，又回老房子把那口大铁锅搬来了。“铁锅越老越好哩”，于是，“噼里啪啦”新房里，老锅再一次油烟翻滚。
　　外婆开始教我做饭了。“黄瓜一定要用盐杀两遍啊”“乖乖嘞，顺着一个方向才能搅上劲”，“少油少盐，那样才健康”，外婆的叨叨声总是不止，我只觉得神奇：鲜鱼划拉几下，丢进大铁锅，不用加什么，只扔几根葱，不一会儿，咕嘟咕嘟直冒泡的白煮鱼便好了，多多的糯米粉和上少少的水，锅内抹油，又香又脆的糯米饼便好了……那双执它的手，时而在我身旁，时而在我身后，却从未走远，那双手眼见着松弛了，亦如这锅，锅柄越来越油，锅底灰却是越积越多了，是啊，执它的人与它，谁都没能逃过岁月。
　　时光在走，爱却不会。外婆的爱与她奇异的菜谱，都被一点点烙进那口如今老旧笨重的大铁锅里。


【佳作秀场】

　　这个暑期，好友赠我两枚瓜子。我不解其意，她故作神秘地笑，叮嘱着：“种下去。”
    　那么好的，兴致勃勃地种下去，浇点水，滴两滴营养液。然后，推到阳光下，痴痴地看。我也不是什么园艺高手，能做的都做了，接下来，就顺其自然吧。但总归是心急的，天天巴望着，恨不得一下爆出一朵金灿灿的花来。
   　 可它像是故意逗弄我似的，一丁点儿动静也没有。我炽热的心渐渐冷却。正巧奶奶得知我偏爱丁立梅的文字，为我寄来一本她的《等待绽放》。呵，我一眼瞥见这四个字，就想起了被我打入“冷宫”那位小朋友。我抓着书冲向阳台。盆内，细细的茎已冒出，嫩嫩的，绿绿的，不堪重负般支持着扇贝似的瓜子壳。我的小向日葵，我多想为你揭开这厚重的鳞甲，可又担心影响了你的生长。也罢，顺其自然，顺其自然。
     　随着时间的推移，小向日葵摆脱了种皮的束缚，叶子逐渐舒展开，变得肥大。它生长得很快，茎也变粗了，还打了花苞苞。花瓣泛着绿色，紧缩着，恰如一个绿茸茸的火龙果。于是乎，等待花朵的开放成了暑期的一件趣事。当然，乐趣不止如此。你看——
    　天上的云松软且慵懒地飘荡，白白胖胖，仿佛儿时的棉花糖，可以扯下来吃；   
  　  一个老太太，站在楼下，唤她孙女儿的乳名，叫她送点物什下来；
   　 小区里的那只灰白相间的流浪猫，被好心人洗得清清爽爽，打着哈欠，钻到灌木中小憩……
    　原来，平平的生活也不是千篇一律，那些细致而美好的场景，被一一捡拾了起来。那只“火龙果”顶上裂开了缝，浅浅开着，我期待着，欢庆着。
    　乐极生悲的效应果然不错。一日外出回来，窗台外的向日葵失去了花盘，只剩下孤零零的茎。疯狂地问妈妈：“花呢？我的花呢？”“今天上午，楼上有什么东西掉下来，砸掉了。”我倒吸一口气，奔向窗台，气愤地将茎拔出，扔下楼。愣愣地站上一会儿，一头扎进房间，趴在床上。内心苦涩：唉，是我亲手成就了它，也是我亲手终结了它。那一片深色，湿漉漉的。
   　过了有好几天吧，妈妈催促我来到阳台。盆内，细细的茎从土里钻出，嫩嫩的，绿绿的，执拗地支持着瓜子壳。我惊诧极了，张着嘴，却说不出话来。妈妈得意地笑：“怎么样？惊喜不？”心中的涟漪温柔漾开，一圈又一圈。“这怎么回事？”“你忘了？之前你种下一颗，我收起了一颗。”不用多说，我都懂了。
   　生活又亮堂起来，我又开始期待。终于，向日葵“小二”也打了苞苞。
   　 “或许你只是寻常的一朵花，将淹没于红尘阡陌中，可是，对于我来说，你是唯一的，你的绚烂，将无可替代。”丁立梅这样在书中写道。
 　   噢，小向日葵，你长吧，放心长吧。我将一直等你绽放，等你……

　　向前望去，下面是一条溪流。溪流清澈见底，却无比深邃，让我畏惧不前。
　　我站在铁索桥的一端，后面的人群不断地向前涌动。父亲已经上了桥，伸出他宽大的手掌，把我拉到了桥上。我几乎喊出哭腔，怕自己掉进河里。父亲指了指前面一个体型微胖的男孩，示意我也能过去。父亲一句不经意的鼓励，却让我跨出了一大步。
　　我颤抖着，一手抓住旁边的栏杆，一手抓住父亲宽大的手掌。我弱小的身影，正如同风雨飘摇的一叶小舟，周身是寒冷的风。
　　突然，不知是谁调皮，使整个铁索桥剧烈地晃动了起来。“啊！”惊呼声，被一团春风，藏在嗓子里，挣扎着泄露出一星半声，也被风无情打散。
　　我的手抓得更紧了，双脚一点都不能离开地面，仿佛一动就会因为重心不稳而倒下似的，呼吸也变得更加急促。这些小挫折并不能让我放弃，坚定信念，愈挫愈勇，其实没有那么难。
　　桥下的水流以其全部重荷，扑压桥面，激起白沫，如同一匹脱缰的野马，那一声声浪花击岸，如同雷声，震撼着我的心灵。“没有那么难，相信自己！”一声沉着稳定的声音从身边传来，越传越远。一阵风吹来，挟走了我身上的尘霾污垢。我又变得身轻如燕，几乎是跑着过去了一半。畏惧的内心羁绊着我们前行的步伐，茫然的徘徊迷失奋斗的方向。其实没有那么难，仅仅需要超越的勇气。
　　随后，我与那些“调皮”的人们一起，开始左右晃动铁索桥。这种感觉，如同坐着荡秋千，只是把坐改成了站。其实，过铁索桥也没有我想象的那么难。
　　再看看眼前的溪流。溪流没变，但在我的眼里却是另一幅景象：河水不再显得那么深邃，只能没过脚踝，水流也不如之前那么急，只是缓缓地流过每一个地方。
　　我也顾不得旁边的人们了，呐喊着：“我克服了内心的恐惧了！过铁索桥还是很简单的呀！”勇敢地跨出去，会发现事情并没有那么难。克服心理障碍，坚定信念，向前走，其实并没有那么难。
　　于是，我走到了铁索桥的中间，不再依靠父亲手的保护，不再依靠栏杆的支撑，如同散步一般，平静地走来走去。叮咚叮咚，清脆悦耳的河水声是那么柔美，那是大自然的旋律，是一支动听的歌。阳光下，河面波光粼粼，像无数的小星星在闪烁，璀璨极了。
　　畏惧者永远都迈不出第一步，他们永远都感受不到在上面尽情奔跑的欢乐。只需迈出一步，眼前便会豁然开朗。

　　望着书桌上杂乱的学习用品，一阵罪恶感涌上心头。
　　“在干净的环境里学习，不是更好吗？自己也舒服，去把书桌收拾干净！”母亲的话再次浮现在我的耳边。
　　我叹了口气，将最碍事的书全搬走，把学案、课本、试卷、名著全分类放好，课外书被我无情地放进书柜空隙。对于那些无用的书，我弯下身子，像觅食的猫一样寻找着小空间，我翻开柜子，却发现全部被塞得满当当，终于，在我的床头柜子里，找到了一个空抽屉，为它们找到容身之地。
　　只剩下满桌杂物了，小电扇放进书桌，笔塞进文具盒，夹子放回盒子排列整齐。倒也很轻松，我心想。
　　整理完书之后，我看着带着点儿污渍的书桌，眼里出现了一丝厌恶。都已经忙了这么久了，索性把书桌也擦一下吧。湿了抹布，又找来另一条干抹布，我从书桌角落开始，仔细地擦拭每一个角落，最后再用干抹布将水擦去。
　　望着这干净整洁的书桌，心中难免一丝自豪。
　　我抬起了头，却看见我的书柜出现在了我的眼角余光之中，我的书柜很大，里面也被我放满了书，但是我却把书放的毫无顺序。有次看完《四世同堂》上册，却怎么都找不到下册，我当时很不开心，最后在某个不经意的午后，我在书柜中的某个角落里找到了它，但是我已经失去阅读兴趣。我曾经一度不知道我有那么多知名的书，因为它们被“埋没”在书群中，像极了金子被厚厚的泥土掩盖。像此前我都不知道我有《秦腔》、《茶花女》这一类广为流传的书籍，这一切的一切都要归咎于我没有好好整理我的书柜。
　　我将所有书全部抽出书柜，笨重的书籍堆积满地。我先给书分类，成套的书当然得优先整理，像三册的《平凡的世界》、四册的《生如夏花》……剩下的，我又分类成人物志、鸡汤文等一系列小说类型，因为许多小说我还未曾看过，所以我只能大概看下书的简介来确定书的类别。
　　真正感到劳累已是两个小时过后了。在将书柜整理完毕之后，我又顺便将家里的其它地方收拾干净，看着我的劳动成果，心中的自豪感不断迸发。母亲看见了这一切后很是惊奇：“只让你收拾个书桌，怎么全干完了？辛苦你了哦！”
　　没想到就这么个“顺便”，却让我理解了母亲的不易，懂得了母亲的辛苦，每天都要打扫卫生，不知该有多么疲惫，谢谢您，母亲！

【细雨流光】

　　读曹文轩的书，总有着在乡间田埂上奔跑的感觉。凉爽的秋风飒飒地刮过耳际，无边无垠的麦子在风中此起彼伏，就像黄昏时碎金点点、水波荡漾的大海。萧红的书是生机盎然的园子，蓝悠悠的天空广阔而明净，是在水里浣过的，明晃晃的阳光，照着长势葳蕤的青草，踩过去，有些扎脚踝。沈从文的书中，有着咕嘟冒泡的甜腻腊八粥，锅边站着一个踮着脚尖、急不可耐的馋嘴小孩儿。也有着澄碧无尽的长流，岸边堆着黛色的大石头，野莺与画眉鸟迎着晴朗冬日清冽的晨风从山中飞出来，在石头上驻足，悠然自得地唱出宛转的曲子。
　　望着满是清水的手，一阵酸楚冲进脑袋：平时，我连家务都懒得做，遇到什么事情只知道一味躲避，从不体谅家人的辛劳。今天，才真正理解亲人背后的辛勤付出。是他们，给予了我无限的可能，提供给我生活的基础，赋予我人生的意义。碗里情自深，意切须自品。一只小小的碗，洗出了闪亮，也洗出了我对生活的体悟。